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COMO ELEGIR EL MEJOR MELÓN

Aquí dejamos unos sencillos trucos para elegir los melones en su punto y para que una vez empezados no se maduren inmediatamente:

  • Cuando el melón está en su punto óptimo de maduración, al presionar el extremo opuesto a la mata, éste debe ceder ligeramente 1 ó 2 mm. 
  • Si al coger el melón con las dos manos y sacudirlo ligeramente se oye como ruido en su interior, es que ya está empezando a deteriorarse. 
  • Una vez empezado, la mejor manera de conservarlo es retirar las pepitas para evitar que madure antes.